為慶祝香港特區成立25周年，由香港潮屬社團總會主辦的第三屆「香港潮州節」 9月22日至26日，一連五天在香港會議展覽中心舉行。

本次香港潮州節以「品味‧潮汕」雲旅遊為主題，共設138個攤位與市民分享美食、潮繡等特色產品。

不同於普通的零售展，本次展覽更注重文化傳承，隨處可見潮州文化特色。昔日潮汕人曾乘坐紅頭船遠渡重洋，到海外謀生，如今紅頭船模型被搬入展廳。揭陽進賢樓、汕尾玄武山等潮汕四市特色建築模型也成為打開熱點。

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在「潮人學堂」展區，還展出了潮州婦女務農之餘消閒用的歌冊、潮人遠在海外匯款的家書僑批。香港潮汕文化協會知事許百堅向記者表示，希望通過本次潮州節向市民宣傳潮州的傳統文化，吸引更多年輕人。

本次潮州節還設有「潮人新一代薪火相傳」環節，邀請一眾嘉賓分享傳承父輩創業心得，彰顯潮人奮鬥精神；亦有警務處處長蕭澤頤等多位重量級名人作客「潮人會客室」。

香港特區政府政務司司長陳國基表示，本次潮州節向市民推廣潮汕產品產業，促進潮港兩地的經貿交流，並能刺激消費帶動經濟。

香港潮屬社團總會主席陳振彬致歡迎辭表示，總會發揮連結香港與家鄉乃至世界各地的橋樑作用，舉辦潮州節正是為了加強與家鄉的密切關係，增進香港與世界各地的交流和合作。

香港潮屬社團總會監事會主席林建岳致辭時指出，將會安排學生家長到場參觀，亦有學生做導賞員，希望能夠加強年輕人的國民身份認同，成為他們認識祖國、認識傳統文化之旅。

本屆潮州節由室外移師室內，不設現場試吃環節。兩次參展的陳女士告訴記者，新冠疫情下兩地人流往來受限，希望通過傳統牛肉丸讓市民品嚐家鄉風味，即使不設試吃環節，她仍看好本次銷情。

（來源：香港中通社）